杭州正德里農(nóng)貿(mào)市場

項目名稱：杭州正德里農(nóng)貿(mào)市場裝飾設(shè)計工程

設(shè)計面積：共2層，約4000平方米

項目地點：杭州市拱墅區(qū)正德里街150號

設(shè)計單位：飛洋農(nóng)貿(mào)設(shè)計

設(shè)計內(nèi)容：攤位布局、效果設(shè)計、施工圖設(shè)計等

【一句話項目概括】

杭州主城區(qū)智慧型農(nóng)貿(mào)市場，按照四星農(nóng)貿(mào)市場標準進行設(shè)計，呈現(xiàn)現(xiàn)代簡約風格。

??

【項目概況】

正德里農(nóng)貿(mào)市場位于杭州市拱墅區(qū)正德里街150號，屬城市核心區(qū)域，輻射周邊十余個成熟小區(qū)，一公里內(nèi)覆蓋常住人口約10萬人。市場共兩層，總面積約4000平方米，規(guī)劃83個攤位。一層以蔬菜、海鮮、水果及餐飲為主，二層集中設(shè)置肉類、熟食、禽蛋、干調(diào)等品類，定位為符合四星級標準的現(xiàn)代智慧市場。

▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場開業(yè)現(xiàn)場

▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場導購圖

【核心挑戰(zhàn)】

如何將智慧化定位落地為實際消費體驗？如何實現(xiàn)雙層空間的高效引流？如何引入新業(yè)態(tài)增強客戶黏性？

【優(yōu)勢分析】

黃金區(qū)位與龐大客群： 占據(jù)城市核心區(qū)黃金位置，擁有10萬+高密度常住居民構(gòu)成的穩(wěn)定客源基礎(chǔ)。

現(xiàn)代智慧定位： 明確四星級智慧市場定位，為硬件升級與科技應用提供清晰方向。

空間體量優(yōu)勢： 4000㎡雙層空間為合理分區(qū)與體驗營造提供充足條件。

【難點分析】

雙層人流均衡：需有效引導顧客自然至二層消費，避免產(chǎn)生“冷區(qū)”。

智慧元素落地： 需將“智慧”概念轉(zhuǎn)化為可感知、提升體驗的具象設(shè)計元素。

業(yè)態(tài)同質(zhì)化競爭：需通過服務創(chuàng)新與場景設(shè)計提升市場辨識度和家庭客群吸引力。

【設(shè)計策略（放大優(yōu)勢）】

1、智慧化場景落地，強化四星品質(zhì)：：

門廳智慧樞紐：正對大門口設(shè)置交易數(shù)據(jù)顯示大屏，實時展示菜品銷量排行、檢測公示、客流情況，強化“智慧市場”屬性與信任感。

全域品質(zhì)把控：整體采用現(xiàn)代簡約風格，寬敞明亮的空間布局、合理規(guī)劃的攤位與通暢過道，落地四星標準；溫馨柔和的色調(diào)搭配木紋元素，營造舒適煙火氛圍。

▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場大數(shù)據(jù)顯示屏

2、立體動線引導，激活雙層價值：

門廳垂直動線：設(shè)置自動扶梯直達二樓，節(jié)省顧客上下樓時間與體力，同時搭配扶梯上方 “星星點點” 的吊燈設(shè)計，美化空間的同時吸引顧客向二樓流動。

▲ 正德里農(nóng)貿(mào)市場一樓門廳
?3、“代炒菜”業(yè)態(tài)創(chuàng)新，激活便民場景：

引入“社區(qū)廚房”概念： ?一樓創(chuàng)新設(shè)置代炒菜餐飲檔口，不但提供中式快餐、家常小炒、海鮮代加工，還能為客戶代炒菜！想吃的菜不會燒怎么辦？沒關(guān)系！市場買的新鮮食材直接交給大廚來烹飪，口味均可定制！

▲一樓餐飲檔口

優(yōu)勢最大化

成功將 “10 萬客群” 轉(zhuǎn)化為高頻消費力，將 “智慧定位” 落地為安全、透明的消費體驗。

體驗升級

通過場景化分區(qū)（水產(chǎn)區(qū)海洋風、蔬菜區(qū)自然風）、溫馨色調(diào)、便捷扶梯與半開放廚房，兼顧購物舒適度、安全性與趣味性，提升整體消費體驗。

商業(yè)增值

代炒菜服務與智慧化品質(zhì)吸引更多年輕客群，打破傳統(tǒng)市場 “老齡化” 消費格局，同時提升市場整體品牌形象與商業(yè)競爭力。

【設(shè)計策略（規(guī)避難點）】

1、智慧感與煙火氣并重：

門廳頂部融合西湖美景的軟膜燈箱與中式竹編吊燈，塑造傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的視覺主題，在保留市場煙火氣的同時，還能增強空間識別度。

?
2、傳統(tǒng)區(qū)域品質(zhì)升級：

水產(chǎn)區(qū)防潮防腐設(shè)計：采用藍綠色鋁塑板格柵吊楣（美觀防潮防腐）+鋪內(nèi)馬賽克墻磚，營造清新海洋感。重點處理細節(jié)：合理排水系統(tǒng)、防滑地面，確保安全舒適。

▲一樓水產(chǎn)區(qū)
蔬菜區(qū)陳列與氛圍優(yōu)化：采用木紋色吊楣，呼應食材自然屬性；注重通透布局與通道寬裕，提升顧客買菜體驗。

▲一樓蔬菜區(qū)

3、消費信任與體驗優(yōu)化：

采用半開放式廚房設(shè)計嚴格把控空間布局，避免油煙擴散；明確劃分操作區(qū)與顧客等候區(qū)，保證烹飪過程透明可見的同時，維持購物環(huán)境整潔，解決信任與衛(wèi)生難題。

▲二樓家禽區(qū)

▲二樓豆制品

▲二樓熟食區(qū)

▲二樓熟食-禽蛋區(qū)

▲二樓肉類區(qū)

【開業(yè)盛況】

開業(yè)當天，市場門口鑼鼓喧天、祥獅獻瑞，精彩的舞獅表演吸引了眾多路人駐足觀看。場內(nèi)人流暢旺，各攤位前顧客踴躍挑選，攤主熱情接待，互動熱烈。借助開業(yè)促銷及代炒菜等特色服務，市場迅速積累人氣與口碑，驗證了設(shè)計對客流匯聚與消費體驗的提升成效。

【總結(jié)】

飛洋設(shè)計以“智慧賦能+社區(qū)融合”為主線，通過智慧系統(tǒng)植入、立體導流設(shè)計、主題視覺元素及業(yè)態(tài)創(chuàng)新，充分激活正德里農(nóng)貿(mào)市場的高區(qū)位潛力。最終，正德里農(nóng)貿(mào)市場不僅成為符合四星標準的智慧型市集，更憑借差異化體驗與貼心設(shè)計，成為服務周邊10萬居民的 “社區(qū)生活樞紐”，生動詮釋了 “品質(zhì)升級+業(yè)態(tài)創(chuàng)新” 的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計邏輯。