福清洋山路農(nóng)貿(mào)市場

　　福清洋山路農(nóng)貿(mào)市場是福清市2017年新建的城區(qū)中心零售市場，面積1.5萬平方，其中1層、2層為市場區(qū)域，3層為辦公區(qū)域。在走訪調(diào)研了當(dāng)?shù)亟?jīng)營習(xí)慣和農(nóng)貿(mào)行業(yè)發(fā)展程度后，我們決定打破常規(guī)，以一個(gè)全新的設(shè)計(jì)風(fēng)格和理念來帶動(dòng)福清全市的市場，借洋山路市場的影響力打造出一個(gè)市場的典范。

　　在設(shè)計(jì)中，我們?nèi)谌肓松坛仫L(fēng)格，用大量的原生態(tài)元素，如造型樹、綠植墻把市場裝飾成一個(gè)充滿新穎理念的場所，讓顧客在購物過程中驚喜不斷。市場一層正中央設(shè)置的仿生態(tài)休息區(qū)，給顧客提供歇腳之地的同時(shí)，也將市場的人氣集中在中心地帶，帶動(dòng)全場的良好商業(yè)氛圍。從規(guī)劃、業(yè)態(tài)布置、方案設(shè)計(jì)、施工圖全程參與的過程中，我們見證了該項(xiàng)目從無到有的困難重重，如今也收獲滿滿。

　　市場是提供當(dāng)?shù)鼐用穹?wù)的場所，最好就是可以做到接地氣，服務(wù)于一方百姓，同時(shí)也滿足管理方或投資方對(duì)于市場的期待。這樣才會(huì)有人來購物，市場生意才會(huì)紅火，所以這種設(shè)計(jì)風(fēng)格要做提前許久的調(diào)查，考慮清楚地區(qū)范圍內(nèi)的的地域特征、文化價(jià)值、非物質(zhì)文化等，再確定農(nóng)貿(mào)市場的主題風(fēng)格。合理利用例如陜北的粗狂，江南的婉約，東北的冰雪等將農(nóng)貿(mào)市場打造成有故事的“文化場景”。將地方文化屬性進(jìn)行詮釋并與設(shè)計(jì)融為一體，必定能讓市場標(biāo)新立異。

　　肉類柜臺(tái)設(shè)計(jì)宜采用不銹鋼、食品級(jí)高分子聚丙烯等材料鋪面，柜臺(tái)內(nèi)設(shè)置統(tǒng)一位置的操作臺(tái)。根據(jù)經(jīng)營需要配置冷藏保鮮設(shè)施和絞肉設(shè)施。