漫步于熙熙攘攘的農(nóng)貿(mào)市場,撲面而來的是新鮮的蔬果香氣、熱情的吆喝聲和濃濃的生活煙火氣。然而,在這份熱鬧與便利的背后,消防安全是絕不能忽視的生命紅線。因此,從專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計源頭把控防火安全,至關(guān)重要。
專業(yè)解讀:為什么菜市場需要特別重視防火設(shè)計?
農(nóng)貿(mào)市場通常具有以下特點:
人流量大:早晚高峰時段人員密集,疏散壓力大。
可燃物多:攤位密集,貨物以農(nóng)產(chǎn)品、包裝材料為主,易燃燒。
電氣隱患:照明、冷藏設(shè)備多,線路復(fù)雜,易過載。
空間復(fù)雜:通道可能被貨物占用,影響消防通道暢通。
這些特點使得菜市場成為火災(zāi)高風險場所。近年來,部分市場因消防隱患導致火災(zāi)的案例時有發(fā)生,不僅造成財產(chǎn)損失,更威脅群眾安全。因此,從設(shè)計源頭把控防火安全,至關(guān)重要。

1. 科學分區(qū)與防火分隔
市場內(nèi)應(yīng)按商品類別進行科學分區(qū),尤其是熟食加工、電氣設(shè)備集中區(qū)域,必須與其他區(qū)域采用防火墻、防火門等進行有效防火分隔。這能有效控制火勢蔓延,為人員疏散和火災(zāi)撲救爭取寶貴時間。
2. 暢通無阻的疏散通道
安全疏散通道是生命的“綠色通道”。設(shè)計時必須嚴格按照規(guī)范計算寬度和數(shù)量,確保在任何情況下都不得被攤位、貨物或車輛堵塞。主通道應(yīng)簡潔明了,疏散指示標志和應(yīng)急照明必須清晰、醒目、完好有效。
3. 合規(guī)的電氣與用火設(shè)計
電氣火災(zāi)是市場主要風險源之一。設(shè)計需規(guī)劃充足的、符合安全標準的配電系統(tǒng),杜絕后期私拉電線。對需要明火作業(yè)的餐飲攤位,應(yīng)獨立設(shè)置,并配備專用的排煙和防火設(shè)施。所有線路應(yīng)穿管保護,并定期檢修。
4. 完善可靠的消防設(shè)施
依據(jù)市場面積和規(guī)模,必須規(guī)范設(shè)置室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)以及滅火器。消防設(shè)施的布局應(yīng)無死角,且便于取用和維護。同時,應(yīng)設(shè)計足夠的消防車通道,確保救援力量能快速抵達。
5. 建材與裝飾的防火選擇
市場內(nèi)的頂棚、墻面裝飾材料以及攤位隔斷,均應(yīng)采用不燃或難燃材料,從源頭上降低火災(zāi)荷載。避免使用大量易燃的塑料、泡沫等裝飾物。

專業(yè)設(shè)計,讓安全融入煙火氣
或許有人擔心,嚴格的防火規(guī)范會令市場顯得冰冷刻板,失去人情味。實則不然。一家經(jīng)驗豐富的設(shè)計公司,往往能將冷硬的技術(shù)規(guī)范,轉(zhuǎn)化為人性化、一體化的設(shè)計語言。
例如,通過巧妙的動線規(guī)劃,讓疏散通道同時成為客流主通道;將消防栓箱、滅火器箱與攤位造型巧妙結(jié)合,既美觀又不礙事;利用清晰的標識系統(tǒng)和燈光設(shè)計,在營造購物氛圍的同時強化安全指引。
說來說去,飛洋小編就是想告訴大家:在農(nóng)貿(mào)市場的新建與改造中,絕不能對消防安全抱有絲毫僥幸。遵循菜市場防火設(shè)計規(guī)范,不是限制,而是守護,讓攤主安心經(jīng)營,讓顧客放心購物,讓熱鬧延續(xù),讓安全常在。