新時(shí)代的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)如何與時(shí)俱進(jìn)？

城市更新和舊城改造對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)而言，已經(jīng)無(wú)法跟上時(shí)代的步伐，注定被時(shí)代所淘汰。傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建筑物設(shè)施已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的需求，僅僅進(jìn)行室內(nèi)改造和升級(jí)無(wú)法改變?cè)薪ㄖ南拗?，只能選擇進(jìn)行重建。那么，在打造新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑時(shí)，我們可以從選址、建筑結(jié)構(gòu)、通風(fēng)系統(tǒng)和排水系統(tǒng)這四個(gè)方面提出一些設(shè)計(jì)規(guī)劃的建議。下面小佰就為大家分享，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)該如何與時(shí)俱進(jìn)，使市場(chǎng)能夠在眾多市場(chǎng)中脫穎而出呢？

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)主體以小攤販業(yè)主為主，普遍采用統(tǒng)一管理、自主經(jīng)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)模式。針對(duì)這一情況，在設(shè)計(jì)建筑設(shè)備配置時(shí)需要考慮經(jīng)濟(jì)性原則，以確保成本控制在合理范圍內(nèi)。大規(guī)模的機(jī)械化空調(diào)通風(fēng)設(shè)備會(huì)增加建造和運(yùn)行成本，從而直接影響到每個(gè)攤位的租金費(fèi)用。若租金過(guò)高，可能導(dǎo)致部分業(yè)主不愿意入駐，或者即使入駐也會(huì)降低他們的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

因此，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)中，可以采用自然通風(fēng)和自然采光的方式來(lái)降低成本，并且更加環(huán)保和健康。然而，完全依靠自然通風(fēng)無(wú)法解決不同銷售區(qū)域之間的串味問(wèn)題。有自然通風(fēng)條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，應(yīng)充分利用其自然通風(fēng)，自然通風(fēng)是最經(jīng)濟(jì)有效的手段。在設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)，應(yīng)全面了解整個(gè)市場(chǎng)的空氣流動(dòng)狀況，讓大門足夠?qū)挸?，主入口、次入口南北或東西相對(duì)，最大程度利用自然通風(fēng)，使室內(nèi)空氣對(duì)流與循環(huán)，達(dá)到合理節(jié)能化。例如，生鮮宰殺區(qū)域的廢氣可能含有大量病原體，對(duì)人體有害，并且有可能污染其他銷售商品。因此，在特定區(qū)域采用局部的機(jī)械抽風(fēng)系統(tǒng)是有利的，可以有效處理特定區(qū)域的氣體排放，而不對(duì)其他區(qū)域產(chǎn)生影響。與傳統(tǒng)的空調(diào)系統(tǒng)相比，機(jī)械抽風(fēng)系統(tǒng)造價(jià)較低，不會(huì)大幅提高建筑成本。

市場(chǎng)的選址方面，我們需要注意，無(wú)論是中小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是批發(fā)型大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，選址都是重中之重。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)前選址應(yīng)當(dāng)符合城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃，符合城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范等相關(guān)公共服務(wù)設(shè)施配置的有關(guān)規(guī)定。

在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，水是無(wú)處不在的，包括水產(chǎn)區(qū)、蔬菜區(qū)以及少數(shù)其他區(qū)域都存在水。如果對(duì)這些污水處理不當(dāng)，將導(dǎo)致市場(chǎng)污水橫流、地面潮濕，并且如果市場(chǎng)通風(fēng)條件不佳，還會(huì)帶來(lái)強(qiáng)烈的異味。因此，排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)質(zhì)量直接影響著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體環(huán)境。在進(jìn)行排水設(shè)計(jì)時(shí)，我們根據(jù)情況進(jìn)行了不同的設(shè)計(jì)。在處理水產(chǎn)區(qū)的污水時(shí)，我們采取了高效的處理措施。通過(guò)設(shè)置合適的排水設(shè)施和設(shè)備，確保水產(chǎn)區(qū)的污水得到及時(shí)和有效地清除，避免其擴(kuò)散到其他區(qū)域。對(duì)于蔬菜區(qū)和其他區(qū)域的水處理，我們注重將污水引導(dǎo)到專門的排水系統(tǒng)中。通過(guò)合理的管網(wǎng)設(shè)計(jì)和設(shè)備配置，可將污水及時(shí)排出市場(chǎng)，避免積水和滯留情況的發(fā)生。同時(shí)，我們還考慮到市場(chǎng)通風(fēng)條件的問(wèn)題，確保排水系統(tǒng)能夠有效配合市場(chǎng)的通風(fēng)系統(tǒng)，減少異味和潮濕問(wèn)題的產(chǎn)生。因此，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)中，我們充分考慮了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)際情況和需求。通過(guò)合理的排水設(shè)施和系統(tǒng)設(shè)計(jì)，有效解決了市場(chǎng)中水處理的問(wèn)題，提升了整體環(huán)境質(zhì)量。這樣的設(shè)計(jì)方案有助于保持市場(chǎng)清潔、干燥，提供更好的購(gòu)物環(huán)境，促進(jìn)市場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。

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