煥新鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活圈:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)方案思路及措施建議
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)方案
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是每個(gè)家庭每天都要光顧的地方,它不該是臟亂差的代名詞,而應(yīng)該成為方便舒心的生活空間。要讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活圈煥發(fā)新活力,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)就成了關(guān)鍵一步。如何改?怎么升?這里有一些接地氣的思路和建議。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是每個(gè)家庭每天都要光顧的地方,它不該是臟亂差的代名詞,而應(yīng)該成為方便舒心的生活空間。要讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活圈煥發(fā)新活力,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)就成了關(guān)鍵一步。如何改?怎么升?這里有一些接地氣的思路和建議。
一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造要解決哪些痛點(diǎn)?
走進(jìn)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),第一感覺就是"亂"。攤位東一個(gè)西一個(gè),過道窄得推個(gè)電動(dòng)車都費(fèi)勁。這些問題看似小事,卻直接影響著老百姓的購物體驗(yàn)。
衛(wèi)生狀況也讓人擔(dān)憂。很多市場(chǎng)沒有像樣的垃圾處理系統(tǒng),一到夏天味道特別大。這些衛(wèi)生問題不解決,老百姓怎么能買得放心?
還有一個(gè)突出問題是功能單一。除了買菜,其他什么服務(wù)都沒有。老人想找個(gè)地方歇歇腳,轉(zhuǎn)了半天連個(gè)坐的地方都找不到。
二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造要抓住三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
1..便利性是第一位的:
市場(chǎng)位置最好選在居民區(qū)中心,靠近公交站或主干道,讓居民上下班路上就能順便買菜。市場(chǎng)門口要敞亮通透,掛上醒目的招牌,讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見,愿意走進(jìn)來。
市場(chǎng)內(nèi)部動(dòng)線要合理。主通道要留足2米寬,最好設(shè)計(jì)成環(huán)形路線,讓顧客能自然地逛完整個(gè)市場(chǎng)。把每天都要買的蔬菜、肉類放在顯眼位置,干貨、調(diào)味品可以靠后一些。
2. 衛(wèi)生條件必須達(dá)標(biāo)
改造要從基礎(chǔ)設(shè)施抓起。地面要換成防滑地磚,重新規(guī)劃排水系統(tǒng),確保不積水。攤位臺(tái)面要用不銹鋼或石材,既衛(wèi)生又耐用?;钋輩^(qū)要單獨(dú)設(shè)置,與其他區(qū)域保持距離。
要建立規(guī)范的衛(wèi)生管理制度。每個(gè)攤位配垃圾桶,市場(chǎng)設(shè)垃圾分類點(diǎn)。配備消毒設(shè)備,定期消殺。有條件的話,可以設(shè)個(gè)快速檢測(cè)室,讓顧客能當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留。
3. 服務(wù)功能要多元化
現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不能只賣菜??梢栽鲈O(shè)便民服務(wù)點(diǎn),代繳水電費(fèi)、收發(fā)快遞。角落里擺幾張桌椅,讓走累的老人能歇歇腳。支持手機(jī)支付,方便年輕人。
周末可以開辟臨時(shí)攤位,讓本地農(nóng)戶來賣些自家種的時(shí)令蔬菜、土特產(chǎn)。這樣既豐富了商品種類,也給小農(nóng)戶提供了銷售渠道。

三、具體改造方案建議
1. 基礎(chǔ)設(shè)施改造
翻新市場(chǎng)先從地面開始。把坑洼的水泥地?fù)Q成防滑地磚,重新規(guī)劃排水溝。更換老化的電線,增加照明燈具。屋頂可以加裝透明采光板,白天利用自然光。攤位要統(tǒng)一設(shè)計(jì),高度適中。臺(tái)面用易清潔材料,每個(gè)攤位配水池和垃圾桶。市場(chǎng)要設(shè)置公共衛(wèi)生間,保持清潔。
2. 功能分區(qū)優(yōu)化
科學(xué)劃分經(jīng)營區(qū)域。蔬菜區(qū)、肉類區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、熟食區(qū)要分開設(shè)置,做到生熟分離。同類商品集中擺放,方便顧客比較選購。市場(chǎng)中央可以留塊空地,用于舉辦促銷活動(dòng)或農(nóng)產(chǎn)品展銷。入口處設(shè)服務(wù)臺(tái),提供咨詢、失物招領(lǐng)等服務(wù)。
3. 智慧化升級(jí)
支持電子支付,方便年輕人??梢越⑹袌?chǎng)微信群,發(fā)布新鮮到貨信息。安裝電子顯示屏,公示菜價(jià)和檢測(cè)結(jié)果。有條件的話,可以開發(fā)市場(chǎng)小程序,實(shí)現(xiàn)線上下單、線下自提或配送,滿足不同人群的需求。
注:【改造過程中要注意的問題】市場(chǎng)改造要分步實(shí)施??梢韵雀脑煲粋€(gè)區(qū)域,其他區(qū)域照常營業(yè),等改造好了再輪換,盡量減少對(duì)商戶生意的影響。要多聽取商戶和居民的意見。

總之,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造,說到底是為了讓老百姓的生活更方便。只要抓住便利、衛(wèi)生、服務(wù)這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),用心做好每個(gè)細(xì)節(jié),老市場(chǎng)也能煥發(fā)新活力,成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)里最有人氣的場(chǎng)所。
