分區(qū) | 包含業(yè)態(tài) | 改造重點(diǎn) |
蔬菜水果區(qū) | 蔬菜、水果 | 更新柜臺(tái)、增加照明、統(tǒng)一店招 |
肉類(lèi)水產(chǎn)區(qū) | 豬肉、禽類(lèi)、水產(chǎn) | 改造排水、增加冷藏設(shè)備、防滑地面 |
熟食干貨區(qū) | 熟食、豆制品、調(diào)味品 | 加裝玻璃隔斷、設(shè)置專(zhuān)用空調(diào) |
配套服務(wù)區(qū) | 收銀、檢測(cè)、休息區(qū) | 增設(shè)智慧系統(tǒng)、便民設(shè)施 |
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造不想停業(yè)？看這份分區(qū)施工方案！
關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造的方案
本文將為您提供農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造不停業(yè)分區(qū)施工方案，確保改造期間市場(chǎng)正常運(yùn)營(yíng)，助力市場(chǎng)升級(jí)改造。
對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理方和商戶(hù)來(lái)說(shuō)，很多人一聽(tīng)到“改造”就頭疼，停業(yè)裝修意味著商戶(hù)歇業(yè)、顧客流失、收入中斷。其實(shí)，改造不等于停業(yè)。通過(guò)分區(qū)分階段施工，完全可以實(shí)現(xiàn)“邊營(yíng)業(yè)邊升級(jí)”。下面結(jié)合實(shí)操案例，為你拆解一套不停業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造方案。
為什么能不停業(yè)改造？
傳統(tǒng)改造之所以需要停業(yè)，往往是因?yàn)樽非笠徊降轿坏摹按蟛鸫蠼ā?。?shí)際上，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的功能區(qū)塊相對(duì)獨(dú)立，只要按區(qū)域逐塊施工，并做好臨時(shí)過(guò)渡安排，就能把對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響降到最低。分階段施工已成為當(dāng)前市場(chǎng)升級(jí)的主流做法，既能保證工程質(zhì)量，又能維持市場(chǎng)基本運(yùn)營(yíng)。
分區(qū)施工四步法
1. 診斷與規(guī)劃階段
現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)：專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)場(chǎng)，檢查建筑結(jié)構(gòu)、水電通風(fēng)、消防設(shè)施等現(xiàn)狀，找出安全隱患和功能短板。
業(yè)態(tài)摸底：統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有攤位類(lèi)別、商戶(hù)數(shù)量、客流高峰時(shí)段，為分區(qū)輪動(dòng)施工提供數(shù)據(jù)支撐。
方案定制：根據(jù)勘測(cè)結(jié)果，制定“一市場(chǎng)一方案”的改造圖紙與施工組織設(shè)計(jì)，明確各區(qū)域的施工順序與過(guò)渡措施。
2. 分區(qū)輪動(dòng)施工
把市場(chǎng)按功能區(qū)塊劃分，例如：
施工原則：
每次只圍擋一個(gè)區(qū)域，其余區(qū)域正常營(yíng)業(yè)；
施工區(qū)域與營(yíng)業(yè)區(qū)域之間設(shè)置硬質(zhì)圍擋+導(dǎo)向標(biāo)識(shí)，確保顧客安全通行；
水電、通風(fēng)等系統(tǒng)改造盡量在夜間或低峰時(shí)段進(jìn)行，減少對(duì)商戶(hù)的影響。
3. 關(guān)鍵系統(tǒng)同步提升
排水通風(fēng)：重新敷設(shè)排水管道，增加排風(fēng)設(shè)備，解決地面積水與異味問(wèn)題。
消防升級(jí)：按最新消防規(guī)范更新噴淋、報(bào)警系統(tǒng)，施工期間設(shè)置臨時(shí)消防通道。
智慧系統(tǒng)：預(yù)留弱電管線(xiàn)，后期安裝智能秤、數(shù)據(jù)大屏、移動(dòng)支付等數(shù)字化設(shè)備。
照明與視覺(jué)：采用高顯色LED燈具提升亮度，統(tǒng)一攤位招牌與區(qū)域標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)整體視覺(jué)整潔度。
4. 商戶(hù)協(xié)同與客流維護(hù)
提前溝通：向商戶(hù)公示施工計(jì)劃，解釋分階段施工的好處，爭(zhēng)取配合。
臨時(shí)攤位：在市場(chǎng)空置區(qū)域或周邊設(shè)置臨時(shí)攤位，供正在施工區(qū)域的商戶(hù)短期使用。
客流引導(dǎo)：通過(guò)廣播、指示牌、線(xiàn)上通知等方式，告知顧客哪些區(qū)域正常營(yíng)業(yè)，避免顧客因看到施工而流失。
成功案例參考
陜西漢陰智慧市集：飛洋設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)將本地梯田、漢江形態(tài)等文化元素融入市場(chǎng)頂棚與標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，通過(guò)“一環(huán)多心”的布局優(yōu)化動(dòng)線(xiàn)，并在改造過(guò)程中采用分階段施工，確保市場(chǎng)持續(xù)營(yíng)業(yè)。
杭州金家渡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：該市場(chǎng)在17300平方米空間內(nèi)按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行智慧化升級(jí)，通過(guò)分區(qū)輪動(dòng)改造，既更新了排水、照明、智慧系統(tǒng)，又未影響日常經(jīng)營(yíng)。
注意事項(xiàng)
工期把控：每個(gè)區(qū)域施工周期建議控制在15–30天，整體改造不宜超過(guò)120天。
安全防護(hù)：圍擋必須牢固、夜間加裝警示燈，施工區(qū)與營(yíng)業(yè)區(qū)之間留足安全距離。
合規(guī)報(bào)批：提前向消防、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)備案改造方案，確保符合地方政策要求。
飛洋總結(jié)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造不是“一刀切”的停業(yè)大修，而是通過(guò)精細(xì)化的分區(qū)施工，在保障日常經(jīng)營(yíng)的前提下，逐步提升硬件設(shè)施與服務(wù)體驗(yàn)。只要做好前期診斷、分階段推進(jìn)、并與商戶(hù)共建共管，就能實(shí)現(xiàn)改造不停業(yè)、升級(jí)不減收。如果你正在籌劃市場(chǎng)改造，不妨從這份分區(qū)方案開(kāi)始，讓老市場(chǎng)煥發(fā)新活力。
