新型農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計，水產(chǎn)區(qū)域建設(shè)重要性

? ? ? ? 為了配合城市現(xiàn)代化城市的發(fā)展進程，對于農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計改造水產(chǎn)區(qū)域的建設(shè)需要重視起來。從根本上解決傳統(tǒng)市場的不好現(xiàn)象，接下來是杭州佰映針對市場改造中水產(chǎn)區(qū)域的建設(shè)難點整合的一些心得，希望對客戶們有所幫助。

　　水產(chǎn)品需要設(shè)置陳列柜臺，可用磚砼結(jié)構(gòu)，高度應(yīng)不大于30cm，外側(cè)設(shè)墻頂有斜坡的隔水磚墻。排水溝邊、溝底平整，便于污水、廢水的順利排放，排水支管與排水主管連接；室內(nèi)排水支管與支管、支管與干管、干管與干管連接處應(yīng)設(shè)置沉砂水封井。內(nèi)側(cè)地面需要設(shè)置有排水明溝，溝中需有水產(chǎn)品廢棄物收集籃，以便清洗。

　　市場中的水產(chǎn)區(qū)大致上可分為活鮮水產(chǎn)品、冰鮮水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品等，在設(shè)計時，應(yīng)當將水產(chǎn)品的銷售點集中設(shè)置，最好設(shè)在靠墻一側(cè)，這樣通風較好，能夠保證水產(chǎn)區(qū)的空氣新鮮不刺鼻。同時地面易濕滑，需設(shè)防滑地磚，保證安全性。且應(yīng)有一定排水坡度，避免積水。

　　排水口的側(cè)面和底部要光滑，以便污水順利排放，排水分支要與排水主管相關(guān)聯(lián)。室內(nèi)排水分支與分支管道的連接處、分支與主管道之間的連接處、主管與主管道之間的連接處應(yīng)設(shè)置浸水的水封井，分支底部與砂水封底之間的距離應(yīng)在400mm以上，井底沉積物應(yīng)及時清理，以免排水系統(tǒng)堵塞。

　　冷凍水產(chǎn)品的零售點應(yīng)配備低溫陳列柜，保持產(chǎn)品的低溫。而水發(fā)水產(chǎn)品的陳列柜臺要求和冰鮮水產(chǎn)品的相同，其中有一種就是水發(fā)水產(chǎn)品和需要清水暫養(yǎng)的貝類，應(yīng)該擋在不銹鋼器皿中和20攝氏度以下的冷水中。

　　水產(chǎn)品區(qū)域多為零售點，其陳列柜臺可用不銹鋼結(jié)構(gòu)或者磚砼結(jié)構(gòu)，并設(shè)置擋水沿口，外貼淺色面磚，同時內(nèi)外側(cè)地面都需要設(shè)置排水明槽。另外，對于銷售好的冰鮮水產(chǎn)品的零售點應(yīng)該安裝空調(diào)器，并設(shè)透明擋風板，夏天的溫度應(yīng)該保持在25攝氏度以下，以此來保證產(chǎn)品的新鮮度，防止腐壞。

　　農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計提升改造時，排水管道、溝渠、支流要單獨設(shè)置，不能與其他建筑物的排水管道系統(tǒng)共享。內(nèi)外排水管道、溝渠、樓板泄漏等系統(tǒng)應(yīng)優(yōu)先考慮線性排放，減少市場排水彎道，設(shè)置0.5%≤1.0%的排水坡度。設(shè)置在購物通道上的排水管應(yīng)設(shè)置為暗線，并有防止氣味溢出的設(shè)施。不要設(shè)置開放的溝渠以及開槽等。

　　小佰總結(jié)下：市場作為現(xiàn)代重點民生工程，在很多的市場功能建設(shè)中，除了提升外觀以外，不能忽視市場中各種重要功能設(shè)施的建設(shè)，排水設(shè)施是對市場日常運作影響最大的設(shè)施。本文由農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計專家杭州佰映為大家分享市場排水設(shè)施建設(shè)，想了解更多相關(guān)疑難，歡迎咨詢我們哦。

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