競爭壓力逐步提高，農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計能做到什么程度？

當(dāng)前大環(huán)境下，社會對服務(wù)行業(yè)的要求逐步升高，市場的競爭也愈發(fā)激烈。這樣的風(fēng)氣延伸到農(nóng)貿(mào)市場，直接表現(xiàn)是顧客除去對菜品質(zhì)量以及價格的考量外，也更加關(guān)注市場在其他方面的服務(wù)能力，而優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計則是提升這種能力的前提條件。

從大類來看，農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計分為兩類，一是對市場未來發(fā)展的定位思考，二是對市場實際建設(shè)過程中格局排布的設(shè)計。前者是對市場未來發(fā)展方向的主導(dǎo)，后者則是市場建設(shè)過程中的依據(jù)。

市場發(fā)展的定位思考

對市場發(fā)展的定位思考，包括對市場管理定位、經(jīng)營定位以及總體定位的確定。一個市場想要在后續(xù)運營中做到井然有序，最先要確定的，是市場方想要將其打造成一個怎樣的市場？

每個市場由于地域不同，周邊的消費情況也有所區(qū)別，因此所需要針對的消費者畫像會存在較大出入。例如周邊是普通小區(qū)，居民的消費閾值不高，若是要市場走高端精品消費風(fēng)格，則后續(xù)很有可能得到糟糕的反饋。

市場建設(shè)格局排布

在這類農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計中，需要有充足的前期調(diào)研數(shù)據(jù)作為依據(jù)，根據(jù)周邊居民的實際需求，對場內(nèi)業(yè)態(tài)以及平面規(guī)劃進行調(diào)整，讓市場做到“菜品豐富，動線流暢”。

同時也要考慮到經(jīng)營戶入駐后的情況，對市場的硬件軟裝選材進行考量，提升市場的使用壽命；對貨運動線以及主通道寬度進行規(guī)劃，讓經(jīng)營戶的進貨流程能夠更加快速便捷，防止出現(xiàn)商品難出入的情況。