農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計：讓市場客流翻番不再難

在城市的日常生活里，農(nóng)貿(mào)市場是少不了的存在。但不少市場總覺得客流少、生意淡，其實(shí)問題往往出在設(shè)計上。好的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計，甚至一場到位的農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計，都能讓老市場煥新顏，讓新市場聚人氣，客流變多并沒那么復(fù)雜。

農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計1、先讓人愿意走進(jìn)來：用第一印象拉近距離

很多時候，路人路過市場卻不進(jìn)去，常是因?yàn)榈谝谎劭粗筒幌肟拷?。門口雜亂、光線暗、有怪味，都會讓人下意識繞開。好的設(shè)計，首先要打破這種距離感。

入口不用做得多華麗，但要敞亮干凈。比如用通透的玻璃門或鏤空的圍欄，讓路過的人能清楚看到里面新鮮的蔬菜瓜果；門口留塊寬敞的地方，方便拎著袋子或推著車的人進(jìn)出，不擠不堵；地面鋪防滑又好擦的地磚，哪怕下雨天也干干凈凈，不會讓人因?yàn)榕屡K鞋就不想進(jìn)。

視覺上還要透著 “新鮮” 的感覺。入口附近可以擺個小區(qū)域，放上當(dāng)天剛到的本地菜，用竹籃或木筐裝著，看著就透著自然氣；燈光選柔和的暖白光，不刺眼，還能讓食材的顏色更鮮亮 —— 綠葉菜看著更嫩，鮮肉看著更新鮮，讓人一眼就覺得 “這里的東西好”，自然就愿意抬腳進(jìn)去。

農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計
2、再讓人愿意多逛逛：用順暢體驗(yàn)延長停留

顧客進(jìn)門后能否多停留，直接影響購買量。不少市場讓人逛著累，要么找東西費(fèi)勁，要么路線別扭，逛十幾分鐘就想離開。農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計的關(guān)鍵，是讓 “逛” 成為輕松事。

按買菜習(xí)慣規(guī)劃區(qū)域。把常買的青菜、鮮肉、鮮魚放在顯眼處，干貨、調(diào)料等不常用品放稍內(nèi)側(cè)；每個區(qū)域掛清晰標(biāo)牌，如 “蔬菜區(qū)”“生鮮區(qū)”，字體大而清楚，方便老人識別。甚至可順著多數(shù)人買菜順序規(guī)劃路線 —— 先蔬菜、再肉類、最后水產(chǎn)區(qū)，順路順理，無需折返。

保證通道舒適。主通道寬度足夠兩人并排加嬰兒車通過，避免擁擠；路線盡量直順，少繞彎，避免死胡同；攤位間預(yù)留空隙，不讓人覺得壓抑。這樣一來，顧客不用費(fèi)神找路，逛著輕松，自然愿意多轉(zhuǎn)一會兒，看到心儀商品也會順手購買。農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計中，優(yōu)化動線是提升客流的重要一步。

菜市場設(shè)計
3、最后讓人愿意常回來：用細(xì)節(jié)留住人心

客流能不能穩(wěn)住，靠的是回頭客。那些讓人一去再去的市場，往往在細(xì)節(jié)上讓人覺得舒服、貼心，心里記著這個地方。

環(huán)境得讓人逛著舒服。市場里別太悶，多留些窗戶讓空氣流通，及時把水產(chǎn)、肉類的味道排出去。還要有些貼心的小安排。比如在市場中間或出口處放幾張椅子，老人買完菜能坐下歇會兒，帶孩子的家長能臨時照看孩子；墻角做成圓弧形，老人小孩不容易磕碰。這些事看著小，卻能讓人覺得 “這里想得真周到”，心里暖乎乎的。

【佰映總結(jié)】好的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計，核心是讓人舒服 —— 愿意進(jìn)來、愿意多逛、愿意常來。不用復(fù)雜設(shè)計，只需順著買菜習(xí)慣，把細(xì)節(jié)做周到，讓市場有煙火氣也有貼心勁，客流提升自然水到渠成。畢竟，大家愛去的市場，從來都不只是買東西的地方，更是能感受生活溫度的角落。