農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改擴(kuò)建要點(diǎn)分析:從擴(kuò)大規(guī)模到提升服務(wù)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改擴(kuò)建
本文將深入分析農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改擴(kuò)建的關(guān)鍵要點(diǎn),從單純擴(kuò)大規(guī)模到全面提升服務(wù)質(zhì)量,為相關(guān)建設(shè)者提供切實(shí)可行的建議。
很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)想擴(kuò)大規(guī)模,但這不只是加建面積那么簡(jiǎn)單。關(guān)鍵要讓市場(chǎng)更寬敞、攤位更合理,又要讓老百姓買(mǎi)菜更舒心、攤主經(jīng)營(yíng)更省力。擴(kuò)大規(guī)模解決“不夠用”,提升服務(wù)做到“用著好” ,這才是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改擴(kuò)建的真正目標(biāo)。
一、擴(kuò)大規(guī)模:聚焦現(xiàn)有場(chǎng)地優(yōu)化,解決“空間不足”
1.優(yōu)化空間布局:
基于周邊居民需求調(diào)整攤位——老年群體多則簡(jiǎn)化步行動(dòng)線,駕車(chē)購(gòu)物多則利用閑置角落增設(shè)停車(chē)位。嚴(yán)格按 “生熟分離、干濕分區(qū)” 規(guī)劃:集中蔬菜、水果攤位方便選購(gòu),拉開(kāi)肉類(lèi)、水產(chǎn)與熟食攤位距離防串味,同時(shí)升級(jí)水產(chǎn)區(qū)排水系統(tǒng),避免地面積水。通道寬度確保不低于3米,兼顧消費(fèi)者通行與商戶補(bǔ)貨。
2.盤(pán)活閑置空間:
用市場(chǎng)邊角區(qū)域設(shè)臨時(shí)攤位,供季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售;非高峰時(shí)段騰出場(chǎng)地開(kāi)展食材鑒別、安全科普等活動(dòng),增強(qiáng)吸引力。若原有層高不足3米,可拆除冗余吊頂、更換輕薄通風(fēng)設(shè)備,搭配新通風(fēng)系統(tǒng),改善購(gòu)物舒適度。
二、提升服務(wù):立足現(xiàn)有基礎(chǔ)升級(jí),實(shí)現(xiàn)“使用舒心”
服務(wù)提升需圍繞消費(fèi)者關(guān)切與商戶需求,從細(xì)節(jié)優(yōu)化入手:
1.強(qiáng)化食品安全:在市場(chǎng)內(nèi)增設(shè)檢測(cè)室,每日對(duì)蔬菜、水果、肉類(lèi)檢測(cè)農(nóng)殘、瘦肉精,結(jié)果通過(guò)公告欄或電子屏公示。要求商戶在攤位顯眼處貼進(jìn)貨憑證,標(biāo)注產(chǎn)地與供應(yīng)商,方便問(wèn)題溯源。
2.貼合群體需求:保留老年消費(fèi)者習(xí)慣的現(xiàn)稱現(xiàn)賣(mài)模式,鼓勵(lì)商戶提供分揀、去根服務(wù);為年輕群體增加移動(dòng)支付功能,搭建線上預(yù)訂群,用現(xiàn)有空間設(shè)自提點(diǎn),節(jié)省購(gòu)物時(shí)間。同時(shí)優(yōu)化環(huán)境:增加地面清潔頻次防異味,更換老化照明確保亮度,在休息區(qū)增設(shè)座椅供老人休憩。
3.支持商戶經(jīng)營(yíng):建立信用評(píng)價(jià)體系,對(duì)誠(chéng)信商戶傾斜客流,對(duì)違規(guī)行為按規(guī)則處理。定期溝通了解商戶需求,升級(jí)補(bǔ)貨通道、更換老舊設(shè)備,提升經(jīng)營(yíng)積極性。
4.拓展便民功能:在入口區(qū)域設(shè)手機(jī)充電區(qū),閑置角落加快遞代收點(diǎn),聯(lián)合社區(qū)在服務(wù)區(qū)域設(shè)便民臺(tái),提供水電費(fèi)代繳服務(wù),讓市場(chǎng)升級(jí)為社區(qū) “便民驛站”。
綜上,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改擴(kuò)建需以現(xiàn)有場(chǎng)地為基礎(chǔ),平衡規(guī)模優(yōu)化與服務(wù)升級(jí)。建設(shè)者需聚焦“空間實(shí)用、體驗(yàn)舒心”,將細(xì)節(jié)落到實(shí)處,才能讓改擴(kuò)建后的市場(chǎng)成為貼合民生的社區(qū)服務(wù)節(jié)點(diǎn)。
